Red Velvet Cupcakes

Desde que começou em Lisboa o "boom" dos Cupcakes, algumas pessoas perguntaram se eu os fazia com aquelas coberturas em creme. Os Cupcakes (queques) já eu fazia decorados com pasta de açucar mas nunca tinha feito com cobertura cremosa.
Aqui vai a 1ª fornada de Cupcakes com cobertura de creme. Comecei por um dos sabores mais tradicionais nos Estados Unidos, massa Red Velvet (veludo vermelho) com cobertura de creme cheese frosting. (cobertura de queijo cremosa). Digo sem módestia que a massa e a cobertura fazem uma combinação deliciosa. Provem e confirmem.

A partir de agora esta massa e este creme também estão disponíveis para bolo.

Esta massa fica muito fofa, com uma coloração vermelha e um sabor bem doseado entre a baunilha e o chocolate, realmente muito agradável deliciosa com a cobertura de creme cheese frosting.

Cada Cupcake a 1,80 €, minimo a encomendar uma dúzia